宁夏青松技工学校伙管会开展超市食堂突击检查

发布日期：2023-03-16 浏览次数：

　　为全面贯彻银川市委市政府关于创建国家食品安全示范城市工作的决策部署，落实我校食品安全创建工作。3月14日上午，学校伙管会成员及部分师生代表，来到学校超市和食堂开展食品安全卫生检查。

　　检查组首先来到学校食堂，对食堂员工健康证、食堂环境卫生、餐具清洁消毒、食材原料、食物留样品等进行检查。在检查中，检查组现场询问了学生代表食堂平时的菜价、品类等情况，查看了学生意见反馈单和食堂问卷调查。从检查的结果看，食堂整体工作规范、科学，厨房环境干净、卫生，操作流程规范、有序。

　　检查组成员也向餐厅主要负责人反馈了全校师生对食堂的一些意见和建议，以及检查过程中出现的一些问题，也希望餐厅进一步加强管理，切实解决师生提出的问题。食堂负责人虚心听取了检查组的意见，并明确表示积极配合学校工作，认真改进不足，努力提高服务质量，办好放心食堂，为师生饮食健康安全保驾护航。

　　随后，检查组一行来到了学校超市，对售卖的商品进行抽样检查，对商品产地、生产日期、保质期等与进货单进行检查核对，并询问了解学生的购买情况。随行检查的副校长马明强调：一定要确保食品新鲜，规范食品进货渠道，特别注意酸奶等冷藏食品的保质期，坚决杜绝过期变质、高能高热的垃圾食品进校园，要确保学生食品安全、健康。

　　学校将继续严把食品安全卫生关，扎实规范地做好食品安全卫生工作，为银川市创建国家食品安全示范城市贡献力量。